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冰箱，这个现代家庭中不可或缺的电器，已经成为了我们日常生活中的一部分。它以其神奇的功能，为我们的生活带来了极大的便利，使食物得以长时间保鲜，保证了我们的饮食健康。今天，让我们一起走进冰箱的世界，了解它的前世今生。
冰箱的发展历程可以追溯到19世纪末。那时，冰箱并不是现代意义上的家用电器，而是一种利用压缩机或吸收式制冷技术的商业设备。直到20世纪50年代，冰箱才开始走进普通家庭，成为家庭生活中的一部分。在我国，冰箱的发展相对较晚，但经过几十年的快速发展，如今我国已成为全球最大的冰箱生产国和消费国。
冰箱的工作原理主要有两种：压缩式制冷和吸收式制冷。压缩式制冷通过压缩机将制冷剂压缩成高温高压气体，然后通过冷凝器散热降温，变成高压液态制冷剂。高压液态制冷剂经过毛细管节流，进入蒸发器，吸收冰箱内部的热量，蒸发膨胀成低温低压气态制冷剂，然后再被压缩机吸入，如此循环往复，达到制冷目的。吸收式制冷则是利用制冷剂在吸收器中吸收热量实现制冷，吸收式冰箱以氨水为制冷剂，通过氨水与水之间的吸收